制酒廢水處理設(shè)備：一般制酒有分兩大類，一類是固態(tài)發(fā)酵，一類是液態(tài)發(fā)酵。其中固態(tài)發(fā)酵一般以高粱、大米、小麥和玉米等糧食谷物為原材料。在經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀等工序過程中會(huì)產(chǎn)生一定量的廢水。生產(chǎn)過程中的廢水主要來自于蒸餾發(fā)酵成熟醪后排出的酒精糟，生產(chǎn)設(shè)備的洗滌水、沖洗水，以及蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾工藝的冷卻水等。

廢水處理方法：

物理處理法

通過物理作用，以分離、回收廢水中不溶解的呈懸浮狀態(tài)污染物質(zhì)（包括油膜和油珠），常用的有重力分離法、離心分離法、過濾法等。

物理化學(xué)處理法

利用物理化學(xué)作用去除廢水中的污染物質(zhì)，主要有吸附法、離子交換法、膜分離法、萃取法等

生物處理法

通過微生物的代謝作用，使廢水中呈溶液、膠體以及微細(xì)懸浮狀態(tài)的有機(jī)性污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定、無害的物質(zhì)，可分為好氧生物處理法和厭氧