乳品廢水的來源及特點(diǎn)：

      乳制品水的主要來源是洗滌廢水和產(chǎn)品加工廢水。 洗滌廢水包括牛乳輸送、加工過程中排出的洗滌水，器皿、設(shè)備、管道的清洗廢水，以及加工場(chǎng)地的衛(wèi)生清潔沖洗廢水。

　　其主要特點(diǎn)是： (1)廢水水量變化大   (2)有機(jī)物含量高 (3)可生化性好   新鮮廢水為乳黃色堿性廢水，儲(chǔ)存一段時(shí)間發(fā)酵后呈酸性，會(huì)產(chǎn)生大量乳白色浮渣。這類廢水易腐化發(fā)酵，排入水體使接收水體富營(yíng)養(yǎng)化，易引起藻類大量繁殖，消耗水中溶解氧，對(duì)水生動(dòng)物造成危害，使水質(zhì)惡化，所以排放前必須進(jìn)行處理。

乳品廢水處理工藝：

　將乳制品廢水經(jīng)格柵池去除大顆粒漂浮物后，再經(jīng)調(diào)節(jié)池進(jìn)行水質(zhì)水量的調(diào)節(jié);然后到水解酸化池,酸化池是一類典型的發(fā)酵過程，可將大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為小分子物質(zhì)，將環(huán)狀結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化為鏈狀結(jié)構(gòu)，增加了廢水的可生化性，為后續(xù)的處理創(chuàng)造了良好的環(huán)境。生物接觸氧化池是利用微生物來降解水中有機(jī)物使水變清,通過沉淀池進(jìn)行固液分離,沉淀后的水的水達(dá)標(biāo)排放,固體排入至污泥池，與沉淀池的污泥匯合，污泥利用壓濾機(jī)壓干，濾液回流至調(diào)節(jié)池，泥餅外運(yùn)處理。

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