肉類加工廢水的來源：

廢水主要來自原料畜禽屠宰宰殺前的清洗廢水、宰殺時的血污和糞便以及對禽畜腸胃等沖淋廢水，肉類加工車間廢水、冷凍機房的冷卻水，辦公人員及工人生活廢水等

肉類加工廢水的特點：

COD濃度高、有機物含量高、懸浮物和漂浮物含量高。肉類加工廢水含有大量的血污、油脂、油塊、毛、肉屑、畜毛、內(nèi)臟雜物、未消化的食料和糞便等污染物。該廢水外觀呈令人不快的血紅色，并具有使人厭惡的血腥味。

肉類加工廢水處理流程圖：

廢水處理流程說明：

   ☆格柵：將肉類加工廢水導(dǎo)入機械格柵，以除去廢水中的大顆固體雜質(zhì);☆隔油池：將格柵后的廢水導(dǎo)入隔油池將廢水中含有的漂浮著水體表面上的油性物質(zhì)去除；☆調(diào)節(jié)池：將隔油池中的廢水導(dǎo)入調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)水質(zhì)水量；☆水解酸化：將調(diào)節(jié)池的水導(dǎo)入水解酸化池，利用厭氧菌使有機物發(fā)生水解、酸化和甲烷化,去除廢水中的有機物,并提高污水的可生化性；☆生物接觸氧化：將經(jīng)過水解酸化后的水導(dǎo)入生物接觸氧化池，是利用微生物來降解水中有機物使水變清;☆沉淀：將經(jīng)過生物接觸氧化池凈化后的水導(dǎo)入沉淀池，將廢水分離成清液和沉淀物，沉淀物排進(jìn)污泥濃縮池后外運處理，☆消毒池：將沉淀后的清液流入消毒池加消毒劑殺菌消毒。☆排放槽：將消毒后的水經(jīng)過檢查后達(dá)標(biāo)排放

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