乳制品廢水主要來自乳場洗滌水、沖洗水，乳制品加工時生產(chǎn)工藝廢水、冷卻水、各種設(shè)備的洗滌水、地面沖洗水、洗滌與攪拌黃油的廢水

該廢水其主要特點是： 1、水質(zhì)水量變化大 2、有機物含量高 3、可生化性好   4、易腐化

該廢水不經(jīng)處理直接排入河流、湖泊易引起藻類大量繁殖，消耗水中溶解氧，對水生動物造成危害，使水質(zhì)惡化，所以排放前必須進(jìn)行處理。

廢水的處理流程說明：

　將乳制品廢水流入格柵池去除大顆粒漂浮物和懸浮物；后再進(jìn)調(diào)節(jié)池進(jìn)行水質(zhì)水量的調(diào)節(jié)；然后到水解酸化池利用發(fā)酵過程將大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為小分子物質(zhì)，將環(huán)狀結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化為鏈狀結(jié)構(gòu)，增加了廢水的可生化性，為后續(xù)的處理創(chuàng)造了良好的環(huán)境；后進(jìn)混凝沉淀池通過向水中投加一些藥劑，使水中難以沉淀的顆粒能互相聚合而形成膠體，然后與水體中的雜質(zhì)結(jié)合形成更大的絮凝體，絮凝體具有強大吸附力不僅能吸附懸浮物還能吸附部分細(xì)菌和溶解性物質(zhì)，絮凝體通過吸附體積增大而下沉；后進(jìn)生物接觸氧化池利用微生物來降解水中有機物使水變清；后進(jìn)二沉池通過沉淀進(jìn)行固液分離,沉淀后的水的水達(dá)標(biāo)排放,固體排入至污泥池與沉淀池的污泥匯合，污泥利用壓濾機壓干，濾液回流至調(diào)節(jié)池，泥餅外運處理

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