由于該工廠的肉制品種類繁多原料來源廣泛，廢水主要來源于原料屠宰前的沖洗廢水、原料宰殺時的廢水、后續(xù)清洗加工時廢水、設(shè)備工具清洗廢水、地面的沖洗廢水等等，廢水中含有部分血液、油脂、碎肉、動物毛和糞便等，屬于較高濃度的有機廢水，具有較強的腥臭味。另外，綜合廢水中還含有部分生活污水，污染物含量較低

該廢水水質(zhì)水量不穩(wěn)定、懸浮物和漂浮物濃度高、色澤深、水質(zhì)渾濁,易腐易臭、還含有細菌和病原體，這樣的廢水如不經(jīng)處理直接排放到河流、湖泊、土壤中那么不但人畜會感染疾病，還可能會導(dǎo)致食物中毒，水生植物就無法正常生長

廢水處理方法

具體處理流程如下：因肉食品加工廢水的水量波動大，所以在地底設(shè)置一個收集池，廢水不定量的自流進入收集池中和酸堿度；后到格柵去除大量的漂浮物和懸浮物；后到沉砂隔油池沉降掉廢水中的泥沙雜質(zhì)和去除廢水中部分油脂；后到調(diào)節(jié)池均衡水質(zhì)水量，調(diào)節(jié)PH值；后到氣浮池通過平凡的曝氣形成許多微小氣泡撲捉吸附細小顆粒膠黏物使之上浮，去除大量的細小懸浮物及油脂；后到混凝沉淀池通過向水中投加一些藥劑，使水中難以沉淀的顆粒能互相聚合而形成膠體，然后與水體中的雜質(zhì)結(jié)合形成更大的絮凝體絮凝體通過吸附，體積增大而下沉；后到水解酸化池可將大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為小分子物質(zhì)，將環(huán)狀結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化為鏈狀結(jié)構(gòu)，增加了廢水的可生化性；后到生物氧化接觸池在池內(nèi)充滿填料使廢水浸沒填料，讓填料上布滿微生物形成生物膜，利用生物膜上的微生物來溶解廢水中的氨氮使水變的更清；后到二沉池將廢水分離成上清液和沉淀物，沉淀物排進集泥后經(jīng)壓濾機壓濾干化外運處理，上清液進入消毒池在池中加入消毒劑殺死水中的細菌和病原體后檢測達標(biāo)排放。

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