本公司以“誠信服務(wù)客戶”為宗旨，秉承“用心來做事，以質(zhì)量求生存，以信益謀發(fā)展”為經(jīng)營理念，踐行“開拓、創(chuàng)新、務(wù)實、奮進”的企業(yè)精神，堅持“科技主導(dǎo)市場，營銷推動市場”的發(fā)展戰(zhàn)略，樹立行業(yè)內(nèi)的形象。水是生命之源，健康是生命之本，共建健康生命家園，同創(chuàng)美好生活前進。

在酒業(yè)界有這樣一種說法，水為酒之血，曲為酒之骨，糧為酒之肉。在釀酒過程中，水是酒的命脈，沒有好品質(zhì)的水源來幫助酒的形成，給足釀造的環(huán)境，就釀不出好品質(zhì)的酒。

本次工程是釀酒加工用水，因加工酒時需要用到大量的水，該水是要進過處理才能運用的，不經(jīng)處理的原水是不能直接用來加工酒的。

釀酒用水一般來源于地下水：井水、泉水、自流井水等。?自來水：經(jīng)過適當?shù)乃幚砉に?，水質(zhì)達到一定要求并貯存在水塔中。地下水和地表水都具有重金屬、泥沙、鐵銹、細菌和病菌等等不明物質(zhì)，就算自來水前期做過一定的處理，但水體還是會殘留重金屬、泥沙、鐵銹、細菌和病菌等物質(zhì)，所以這些水源還是要經(jīng)過我們的純水設(shè)備來把它處理后在飲用。

除了要符合飲用水的標準外，釀造酒用水的標準還必須在以下方面高于生活用水標準：

1、首先PH要在6.8-7.2之間；

2、總硬度7-12°之間，釀造用水一般為中等硬水為宜；

3、游離氯一般要求在0.1mol/l以下。

綜合以上的要求，一般只有泉水和沒有被污染的河水符合要求，其他的水都有一定的缺陷，比如地下水重金屬和一些有機污染物容易超標，自來水中的氯含量在沒有經(jīng)過加熱有時會超標，影響微生物的生長。

純凈水處理工藝圖：

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