食品加工業(yè)的廢水極其復(fù)雜，其產(chǎn)業(yè)包括制糖、釀造、肉類加工、乳品加工、飲料酒類加工等，在生產(chǎn)過程中就會排放出大量的有機廢水，廢水具有較強的耗氧性，且廢水里摻雜了大量的懸浮物。

本次要處理廢水的是一家位于寧波的肉類加工廠家，該公司主要以牛、羊、豬等家禽來加工熟食制品，在加工過程中會產(chǎn)生大量的廢水，廢水主要來源于對家禽的前期處理時（屠宰、煺毛、解體、清洗）等工序產(chǎn)生的廢水、后期加工熟食時蒸煮產(chǎn)生的廢水、灌裝時器具的清洗廢水、最后就是車間設(shè)備、地面的沖洗和員工的生活廢水等。

廢水特點：廢水量大、色度深、氣味重、成分復(fù)雜（含血、毛、油脂、碎肉、雜質(zhì)等）、水質(zhì)惡劣、懸浮物含量高、油脂多、含大腸桿菌等。該廢水屬于高污染廢水，因有機物較多易發(fā)臭變質(zhì)、含致病菌，這樣的廢水不處理直接排放到河流、湖泊中會導(dǎo)致人畜感染疾病，還會導(dǎo)致中毒，嚴重破壞生態(tài)環(huán)境。該公司為了做到環(huán)保要求的污水管網(wǎng)三級排放要求，為了促進經(jīng)濟建設(shè)與環(huán)境保護協(xié)調(diào)發(fā)展，對該廢水進行合理的處理達標(biāo)排放，需采購一套合理的廢水處理設(shè)備。受建設(shè)單位委托，我方根據(jù)本項目廢水的特點，將廢水處理使其得到排放規(guī)定要求。因此根據(jù)該廢水里的一些污染特性我公司策劃了一套合理的處理方案?。

廢水處理流程：

格柵：將肉類加工廢從收集池中用提升泵打進格柵池利用機械作用來除去廢水中的大顆固體雜質(zhì)；

隔油池：將格柵后的廢水導(dǎo)入隔油池將廢水中含有的漂浮著水體表面上的油性物質(zhì)去除；

初沉池：將隔油后的廢水導(dǎo)入初沉池去除可沉物和漂浮物，使細小的固體絮凝成較大的顆粒，強化了固液分離效果；

調(diào)節(jié)池：將初沉池出來的廢水導(dǎo)入調(diào)節(jié)池在池中調(diào)節(jié)水質(zhì)水量；

水解酸化：將調(diào)節(jié)池的水導(dǎo)入水解酸化池，利用厭氧菌使有機物發(fā)生水解、酸化和甲烷化,去除廢水中的有機物,并提高污水的可生化性；

生物接觸氧化：將經(jīng)過水解酸化后的水導(dǎo)入生物接觸氧化池，是利用微生物來降解水中有機物使水變清；

沉淀：將經(jīng)過生物接觸氧化池凈化后的水導(dǎo)入沉淀池，將廢水分離成清液和沉淀物，沉淀物排進污泥濃縮池后外運處理；

消毒池：將沉淀后的清液流入消毒池加消毒劑殺菌消毒；

排放槽：將消毒后的水經(jīng)過檢查后達標(biāo)排放。